【公開日：2025.06.16】【最終更新日：2025.06.16】
課題データ / Project Data
課題番号 / Project Issue Number
22NM0040
利用課題名 / Title
気候変動下の新規作物サボテンの高品質生産に向けた環境因果解析
利用した実施機関 / Support Institute
物質・材料研究機構 / NIMS
機関外・機関内の利用 / External or Internal Use
外部利用/External Use
技術領域 / Technology Area
【横断技術領域 / Cross-Technology Area】（主 / Main）計測・分析/Advanced Characterization（副 / Sub）-
【重要技術領域 / Important Technology Area】（主 / Main）マテリアルの高度循環のための技術/Advanced materials recycling technologies（副 / Sub）-
キーワード / Keywords
質量分析/Mass spectrometry
利用者と利用形態 / User and Support Type
利用者名（課題申請者）/ User Name (Project Applicant)
橋口 晶子
所属名 / Affiliation
筑波大学 医学医療系
共同利用者氏名 / Names of Collaborators in Other Institutes Than Hub and Spoke Institutes
ARIM実施機関支援担当者 / Names of Collaborators in The Hub and Spoke Institutes
利用形態 / Support Type
（主 / Main）機器利用/Equipment Utilization（副 / Sub）-
利用した主な設備 / Equipment Used in This Project
報告書データ / Report
概要（目的・用途・実施内容）/ Abstract (Aim, Use Applications and Contents)
中米・地中海地域でサラダなどの野菜として利用されているウチワサボテンは栄養要求性が低いことに加えて、乾燥地でも生育可能な高いストレス適応能があることから気候変動下の新規作物として可能性がある。本研究ではウチワサボテンの健康増進効果を高める栽培条件を明らかにする。
実験 / Experimental
ウチワサボテン葉状茎の新芽を採取した外植体を灌水の塩濃度・種類が異なる4条件で12週間栽培すると、これらの葉状茎抽出物の生理活性効果（抗酸化能およびACE活性阻害能）はストレスを与えずに栽培した対照群サンプルに比して有意に変動することがわかっている。そこで、各条件に由来する葉状茎抽出物を含む培地でRAW264.7細胞を培養したところ、LPS刺激に伴う炎症性メディエーターの産生を抑制することが確認された。続いてUrea緩衝液を用いてRAW264.7細胞からタンパク質を抽出し、LC-MS/MSを用いてタンパク質のディファレンシャル解析を行った。
結果と考察 / Results and Discussion
タンパク質のプロテオーム解析を行いKEGGデータベースを用いた機能分類によるプロファイリングを行った。その結果、葉状茎抽出物で処理した培養細胞のタンパク質プロファイルは葉状茎そのもののタンパク質プロファイルほどには塩処理の違いによる変動を示さないことが明らかになった。4条件塩処理はいずれも葉状茎抽出物の生理活性効果を弱める傾向にあり、特に処理4においてRAW264.7細胞における炭水化物代謝への影響が減少することが示された。
図・表・数式 / Figures, Tables and Equations
その他・特記事項（参考文献・謝辞等） / Remarks(References and Acknowledgements)
本研究の遂行に当たり、技術指導いただきましたNIMS分子・物質合成プラットフォームの服部晋也博士、吉田真樹氏に感謝いたします。
成果発表・成果利用 / Publication and Patents
論文・プロシーディング（DOIのあるもの） / DOI (Publication and Proceedings)
口頭発表、ポスター発表および、その他の論文 / Oral Presentations etc.
特許 / Patents
特許出願件数 / Number of Patent Applications：0件
特許登録件数 / Number of Registered Patents：0件